Snack den med god samvittighed

Stenalder muffins

DSC_0494

Min søde svigerinde havde forleden disse lækre muffins med – som kun indeholder:

  • 4 æg
  • 3 bananer
  • 100 gram kokosmel
  • lidt vanilje (brug en rigtig vaniljestang og rigtige vaniljekorn)
  • lidt hakket chokolade, bær eller hakkede mandler, valnødder eller hasselnødder

Mos bananerne med en gaffel, bland det med resten af ingredienserne. Bages i dem i forme og bages ved 200 grader i omkring 15-20 minutter.

Kager uden sukker og mel – de smager bestemt ikke sådan. De er meget, meget lækre!

DSC_0493 DSC_0497

Se her for stenalderbrød.

21 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Snack den med god samvittighed