Kaffe entusiast - men ikke en snob

Sponsoreret

944939_10207583506758250_5489090155677701954_n 10606053_10207583506918254_7876350583436004847_n

 

I min optik er vejret aldrig for koldt til at spise i, i. Jeg kan spise is året rundt og jeg gør det gerne. I vinterhalvåret på pandekager og vafler og om sommeren som den er, på pind og i milkshakes. Jeg elsker is – særligt frozen yogurt. Det er en lettere is og har samtidig en konsistens af yoghurt. Og jeg elsker yoghurt. Derfor falder frozen yogurt i min smag. Forleden trænede jeg tidligt, gik hjem og bad og lavede en vaffeldej, bagte vafler og spiste varme, sprøde vafler med mangois i sengen mens solen varmede mig. Det smagte af sommer. Vaflerne er nemme at røre sammen og indeholder hverken sukker eller mel. Til 3-4 vafler skal du bruge:

  • 3 hele æg,
  • 1 banan,
  • 1 håndfuld grovvalsede havregryn,
  • 1 håndfuld kokosmel,
  • et nip salt,
  • et nip vaniljepulver,
  • en teske bagepulver,
  • et drys kanel,
  • 2 spiseskeer skyr,
  • vand til du opnår rette “dej” konsistens. Dejen skal minde om en pandekagedej.

Bag vaflerne i lidt kokosolie og spis dem med is ovenpå. Gerne med en kop kaffe ved siden af. Jeg spiser sjældent i sengen, men da solen var i dét rum kunne jeg ikke lade være. Det var en dejlig stund, særligt efter træning og så på en fridag.

Frozen yogurt fra Chuck & Cherry lavet på dansk mælk og yogurt, er lækker og cremet og ovenikøbet kalorielet. Jeg går som bekendt ikke op i kalorietælling, men det gør du måske. Og så kan du altså snildt spise denne is. Der findes et hav af varianter. Jeg er glad for mango og cheesecake (lyder måske lige voldsom nok, men smager vanvittigt!). Isene inderholder hverken æg, aspartram, gluten eller kunstige farvestoffer. Dét er også kun et plus i min bog. Du kan finde dem i Netto som spotvare fra næste uge og jeg kender i hvert fald en som skal ned efter nye forsyninger. Mine veninder plager om mere – så vaffeljernet skal tændes igen og der skal køres is ind. Det er snart sommer, jeg skal være i is-form!

 

Sponsoreret

   

4 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kaffe entusiast - men ikke en snob