Storbyferie: Berlin

Min mor besøger i dag bloggen – hun har skrevet om vores tur til Berlin tidligere i år. Tag godt imod hende og hendes blogdebut!

image1 (2) image2 image3

sponsoreret

I september var min datter og jeg på vores årlige storby ferie – vi har besøgt Paris og Amsterdam før, 2 gange i hver by. I år blev gik turen til Berlin. Vi havde aldrig været der sammen før og selvom vi begge er overordenlig glade for Amsterdam besluttede vi os for at prøve noget nyt. Vi rejste i september for at få det sidste sommer med, vejret er oftere varmere end i Danmark så på den måde fik vi forlænget sommeren lidt.

Vi fløj med Air Berlin som er vildt billigt. Vi bestilte nogle måneder i forvejen, der kan du virkelig spare penge. Turen til Berlin tager 35 minutter – det går sindsygt hurtigt men man får alligevel serveret kaffe og en lille lækkerbisken og fik tilmed udleveret et stort chokoladehjerte da vi forlod flyet og dét giver kun plus  ;)

Vi valgte at flyve til Tegel lufthavnen, da den ligger 25 minutter væk i bus. Busturen koster 2.15 euro, så det er til at have med at gøre. Vi boede på Best Westeren som aldrig har skuffet – vi har boet på det både i Paris og i Amsterdam og det lever altid op til vores forventninger (hvilket er bløde puder, rimelig rengøring og elkedel på værelset til kaffe/kaffemaskine i receptionen). Hotellet kostede cirka 1000 kroner for et dobbeltværelse og lå i Mitte på Albrecht Strasse, tæt på Brandenburger Tor hvor der er masser af liv, cafeer og de obligatoriske turistbutikker.

Mig og min bedste rejsekammerat, min datter besøger ofte storbyer. Vi er egentlig ikke særlig interesserede i seværdigheder, men søger mere at lære byen, dens puls og dens indbyggere at kende.

image4 image7

Både i Amsterdam og i Berlin, er det oplagt at leje cykler og opleve byen på to hjul. Dels foregår det i et passende tempo, og dels kan man lige hoppe af, når en af os fik øje på en spændende butik, en dejlig bænk eller en tiltrængt cafe. Hvor alle i Amsterdam cykler rundt og det godt kan stresse en turist lidt, er der færre i Berlin, der cykler, da der er så mange muligheder for at komme rundt i byen. U-bahn, toge, der kører under jorden, S-bahn, toge, der kører over jorden derudover busser, der kører overalt og tit og i det østlige Berlin, er der desuden de skønne nostalgiske sporvogne.

Cykler kan lejes flere steder, men var faktisk billigst på vores eget hotel, 12 euro for den 1. dag, derefter 10 euro pr. dag. Superfine cykler til os, der kører som turister, med kurv til shopping!

Når man som min datter går meget op i sundhed og god kost, er det en fornøjelse at være i Berlin, hvor der mange steder ligger biosupermarkeder, hvor alt er økologisk og det er meget inspirerende at se alle de skønne delikatesser, nødder, tørret frugt og alt muligt andet.

Vi spiste morgenmad på hotellet den første morgen, hvor vi ikke savnede noget udover, at de kun serverede koffeinfri kaffe, ikke noget for os, der skulle klare mange timer på farten.

image6 (2)

Da spisesalen lå bagerst på hotellet, hvor der var noget mørkt og trist, besluttede vi, at vi de kommende dage skulle opleve den tyske morgenmad. Men det var ligesom lidt af en udfordring. Vi er vant til selv at sammensætte vores måltider, altså vælge lidt youghurt, lidt, brød, lidt ost osv. Det var ikke velset. Hvis vi ville have mere end en ting, blev de sure og sagde, at så kunne vi jo bare vælge en hel morgenmenu. Endvidere var deres morgenbrød tørt og kedeligt.

Berlin er ligesom København delt op i flere områder. Det tidligere Øst Berlin har nogle spændende områder, hvor der er et skønt liv med unge og mange børnefamilier. F.eks. i området Kastanienallee, Oderberger Strasse Prenzlauer Berg. Hyggeligt, low key og mange vintagebutikker, som jeg elsker. Men men men, vintagetøj i Berlin er ikke det samme som vintage i København, Amsterdam, Paris. Her er alt fra 80èrne hip, skulderpuder, syntetiske stoffer, skrigende farver, store størrelser. Lidt ærgeligt, men bestemt en oplevelse at træde ind i. Vær opmærksom på, at mange af disse butikker ikke åbner før kl. 11.00.

Bergmann Strasse i Kreuzberg er en meget hyggelig gade med gode cafeer og sjove, anderledes butikker.

Vi prøvede at spise morgenmad i Veteranenstrasse i samme område. En skøn lille butik, indrettet som en stue i 60èrne med små teaktræsborde og bløde sofaer, hvor to søde kvinder i 50 års alderen nød at servicere deres gæster. Desværre oplevede vi igen ikke at kunne vælge frit, hvad vi ville spise. De kører med faste menuer og de er ikke så fleksible. Det var derfor lidt svært for en vegetar som min datter at få noget ordenligt at spise uden at skulle bestille bacon og andet kød.

Vi fandt undervejs i ferien ud af, at alle de unge, er rigtig gode til at tale engelsk, mens de ældre ikke er fortrolige med sproget og er lidt generte. Da Tyskland var opdelt, blev børnene i Øst Berlin undervist i russisk, som de følte sig tættest på, grundet samme kommunistiske tankegang.

image5 (2)

Loppemarkeder skal opleves i udlandet, især når man som os to piger elsker at frekventere dem i Danmark.

Vi besøgte det første på ArkonaPlatz, Berger Strasse, Prenzlauer Berg, som er åbent søndage kl 10-16. Da vi kom kl.10 var de først lige begyndt på at pakke ud, og det var virkelige meeeeget gamle, brugte ting, der blev pakket ud. Hvis man havde været i bil til Berlin, var der helt sikkert en masse skønne retromøbler, lamper, plakater m.m til en billig penge.

Vi tog videre til Mauerpark, Bernauer Strasse 63-64, Prenzlauer berg og her var der loppemarked for alle pengene, helt fantastisk og med gode priser.

Vi skulle selvfølgelig opleve Kurfurstendam (kaldet Ku`Dam af berlinerne) som jo er Berlins svar på Champs-Elysees, og Strøget i København, en stor flot indkøbsgade med de helt store mærker. Det var ret så stressende at cykle på den, da cyklister deler plads med alle busserne og taxaerne, selvom de udviser stort hensyn. Så vi valgte at trække cyklerne, først ned af den ene side af gaden, og tilbage af den anden side. Vi gik ind i mange butikker, bare lige for at opleve de kendte mærker, men vi kunne godt have været foruden. Vi besøgte dog det store varehus KaDeWe, i Tauentzien Strasse, i forlængelse af Kurfurstendam. Et imponerende stormagasin, hvor det bedste var, at tage alle rulletrapperne til toppen, hvor der ligger et cafeterie, altså i deres hel egen liga, med et kæmpe udbud af retter, alt fra sushi, steaks, salater, pizza og hvor man kan sidde udenfor og få den smukkeste udsigt over byen.

I øvrigt ligger det franske stormagasin Lafayette på Friedrichstrasse, som efter vores mening er et step op i lækkerhed. I kælderetagen har de et kæmpe udvalg af specialiteter, kaffe,te, chokolade, pesto og meget meget mere. Der er restaurant og sushibar, skønt med et lille hvil til de ømme ben.

God italiensk restaurant med super betjening, skøøøn mad og billige retter på Schiffbauer damm lige ned til Spree floden.

Tag en cykeltaxi, ved Brandenburger Tor, rundt i dele af den store park Tiergarten. Vi fik en tur rundt i ca. 45 min for ca. 10 euro pr. mand plus drikkepenge. For os, der ikke har den store viden om Berlins historie, var det fantastisk at få en rundtur på engelsk om Kansleren, præsidenten, Alexander den store, og samtidig nyde den store smukke park, Tiergarten mens man sidder og slapper af.

Kys fra mor

Tak for det søde mor – jeg glæder mig til foråret ;)

 

Her finder du tips til gode hoteller i Berlin.

Månedens Blog: Nina

Jeg er jo begyndt på noget nyt her på siden – Månedens blog. Sidst var det denne som vakte stor begejstring hos jer – med god grund. Hun skriver så frækt at selv jeg (som virkelig har en tankegang som en dreng på 16 år) rødmer.

Denne måneds blog er denne som søde Nina skriver på. Nina har ben i næsen, hun er sød, rar, mild og hun er pisse sej. Nina har været meget syg det meste af sit liv og formår stadig at tage pis på det – læs f.eks. hendes “Top 10 fordele ved at være syg” lige her!

Nina inspirerer mig! Hun skriver tingene som de er – hun er sund på den der “naboens datter” agtige måde, hun er på ingen måder fanatisk og så laver hun vanvittig lækker mad. Man kan fandeme leve op til Nina – hun er en sund kvinde med sunde, runde og lækre former. Og har en flot numse. Som pryder ofte bloggen og det klager jeg bestemt ikke over. Jeg er jo som bekendt numsoman.

Nina har startet et nyt # – i stil med mit #sådanserjegudeftertræning – hun har startet #sådanserjegudnårjegersund, prøv lige at se hvor lækker hun er!

nina2

Du kan også prøve en af hendes lækre (og skide sunde) opskrifter, f.eks. disse boller:

nina

Besøg hende her!

Søde Lasse fra Grød / groed.com

DSC_0852 DSC_0844Jeg elsker og har altid elsket grød. Det er så nemt, så billigt, så mættende og så nemt at variere.

Da jeg var studerende spiste jeg enormt meget grød, mest med havre eller andre lidt billigere alternativer. Jeg spiste ofte grød til aftensmad så jeg havde råd til flere øl om natten – nu hvor jeg har fast job er blevet “voksen” er det ofte risotto og vin der står på menuen.

En af mine yndlings steder inde i byen er klart GRØD (læs mere her), og søde Lasse som står bag GRØD har været så sød at skrive lidt om tankerne og ideen bag konceptet bag:

Hvorfor grød?

Det korte svar er: fordi jeg elsker grød. Det lange og lidt mere nuancerede svar er, at jeg siden de tidlige teenage år fokuserede meget på sund kost og her blev grød en fast del af mit morgenritual. Så jeg har allerede i en tidlig alder eksperimenteret med grød, nogle mere vellykkede end andre! Jeg prøvede engang grød med verdens stærkeste chilisauce, havreflager og sødemiddel – den var ganske forfærdelig! Passionen for grød kombineret med et års ophold i London, hvor jeg studerede musik, dannede grundlag for at starte GRØD. Jeg synes at det var interessant at se på andre kultures grødtraditioner – i Asien spiser man “Congee” som er langtidskogt ris med blandt andet kylling og i Italien har man risotto og så videre. Grød er ikke bare havre- og risengrød og dét synes jeg er hamrende interessant.

Hvad er din egen grød favorit?

Lige nu er min favorit vores jordskokke bygotto med ravost, friske timian og råsyltede danske jordskokker. Sindsyg simpel og mega delikat.

Hvorfor startede du GRØD?

Jeg har en filosofi om, at man skal udnytte ens energi der hvor den er allerstørst – for mit vedkommende havde jeg en brændende kærlighed for at vise verden at grød kan være lækker, delikat og alsindigt. Derfor blev jeg iværksætter. Det er altid angstprovokerende at bryde ens comfortzone – især at skulle investere mange penge uden at være sikker på, om man får dem tilbage, men hvis man er passioneret omkring det man laver og tror på ideen, skal man springe ud i det! Mange siger at grød er blevet trendy – det tror jeg er en del af den ny nordiske bølge hvor man søger tilbage til lokale råvarer og traditionelle kogeteknikker og nationale retter. Men grød har i mange år været forbundet med fattigmandsspise eller noget man spiser når man er syg. Dét er lige præcis det jeg gerne vil bryde – hvis man bruger nogle gode økologiske korn og smager grøden til, som man smager en god gryderet til (balancen mellem sødme, fedme, syrlighed, salt og sprødme) kan man lave grød til en helhedsoplevelse. Hvis jeg kan videreformidle det budskab til folk er jeg lykkelig!

Hvad er din næste drøm?

Jeg har mange drømme og jeg kunne godt tænke mig at følge grødprojektet til dørs og forhåbentlig få mit budskab ud til endnu flere mennesker. Pt. er vi igang med at udvikle en øko instant grød til 7/11, derudover er kogebogen ved at blive oversat til norsk og engelsk, så der er mange ting i gang. Men det vigtigste for mig er at gøre det jeg brænder for, og når jeg gør det, er jeg også gladest i hverdagen som er det ultimative vigtigste for mig. Så hvis jeg lige pludselig får en brændende energi for at læse sociolingvistik, så gør jeg det, fordi det gør mig glad og ovenikøbet tillader velfærdsstaten at man kan prøve nogle forskellige ting af i livet, uden at gældsætte sig selv resten af livet.

Hvor tit spiser du selv grød?

Jeg spiser stort set grød hverdag – nogle perioder 3 gange om dagen, nogle gange mindre.

Tak til Lasse for at give sig tid til at svare på mine spørgsmål. Men her stopper Lasser ikke! Han har været så sød at give alle jer læsere mulighed for at få hele 20% i GRØD (som du finder i Torvehallerne eller i Jægersborggade 50, 22 KBH N). Du skal bare sige “helsematilde” når du bestiller din grød – så får du de 20% – du kan bruge rabatten februar ud!

 

Besøg af Bedre Form

Bedreform

Søde Pernille har været så sød at lave et gæsteindlæg til bloggen. Pernille blogger på bedreform, som er en blog jeg ofte kigger forbi. Bloggen rummer, i stil med min, alt fra træning, sunde opskrifter og andre hverdagsglimt. Kig forbi hendes fine blog her. Tak til Pernille for indlægget! Læs det her:

Jeg hedder Pernille og blogger til dagligt på bedreform.nu. Jeg har haft bloggen i snart 2 år, og i alt den tid har jeg forsøgt at komme i bedre form. Heldigvis er det også lykkedes, men i perioder er det selvfølgelig også gået tilbage, hvilket nok er meget naturligt med en travl hverdag.

Jeg har stort set trænet hele mit liv, men mængden og træningsformen har vekslet meget. Jeg er ikke stolt af det, men i mange år har jeg været en af de piger, der tog ned i fitnesscentret et par gange om ugen, stod på stepmaskinen i 20 minutter, hvorefter jeg traskende rundt til de samme 8 maskiner gang på gang og lavede 3 sæt af 15 gentagelser med middel vægt. Jeg behøver nok ikke skrive, at det ikke var her, at jeg fik de helt store succesoplevelser.

Faktisk var det først da jeg startede min blog, at jeg for første gang oplevede at min krop ”reagerede” på min træning. Jeg fulgte et løbeprogram, hvor målet var at løbe 5 km. på 25 minutter. Det betød, at jeg løb ca. 7 km. 3 gange om ugen, og det kunne mærkes på kroppen. Fedtet på lårene og maven blev pludselig mindre og med fulgte også en øget energi til hverdagens andre gøremål.

Da jeg nåede mit mål og så resultaterne af løbeturene, ønskede jeg at der skulle ske mere. Derfor flyttede jeg træningen ind i fitnesscentret, hvor jeg kombinerede cardiotræning i form af thaibo og styrketræning. Styrketræningen foregik dog ikke længere i de velkendte maskiner, men var i stedet med tunge frie vægte og med langt færre gentagelser. Det var primært løft som skulderpres, dødløft, bænkpres, squats og lunges, som jeg fokuserede på, da det er helkropsøvelser, hvor mange muskler bliver aktiveret samtidig. Jeg pressede mig selv til løbende at øge vægten i de enkelte øvelser, og efter få måneder kunne jeg igen se resultater i form af en mere tonet krop.

Senest er jeg blevet fanget af CrossFit, og her kan vi virkelig snakke om noget af et kærlighedsforhold. Igen er årsagen nok den, at jeg kan se en udvikling i min krop – både udseendemæssig men nok i endnu højere grad, at min krop hele tiden bliver i stand til mere og mere rent fysisk. Jeg er vild med konkurrenceelementet i CrossFit, og jeg er vild med, at man det ene øjeblik laver tunge VL-løft og det næste laver gymnastiske øvelser. I dag træner jeg mere end jeg nogensinde har gjort før (CrossFit 4 gange om ugen kombineret med 1-2 løbeture), og jeg har aldrig haft det bedre. Dette er helt sikkert ikke noget der passer ind i alles livsstil, men min pointe er bare, at når man ser resultater bliver man motiveret til at yde lidt ekstra. Derfor er det en god ide, at sætte mål med sin træning uanset, hvad de måtte være. Pt. har mine mål intet med mit udseende at gøre, men derimod at jeg gerne vil lære at gå på hænder og laver pull ups. Så tænk ud af kassen når du sætter dine mål, og start hellere småt, så du har nogle succesoplevelser på vejen.

Jeg håber, at I er blevet inspireret til at komme afsted til træning, og at I måske endda også får overvejet, hvad I ønsker at opnå med jeres træning. God træning!

To eat or not to eat brød #2

Som skrevet i dette indlæg, søgte jeg piger som spiser brød og piger, som ikke gør. Læs tidligere indlæg om Andrea, som slet ikke spiser brød her. Her er anden del, hvor Anna giver et bud på, hvordan en dag med brød kan se ud:

Brød 0

Jeg havde en periode, hvor jeg slet ikke spiste brød. Først og fremmest oplevede jeg, at jeg tabte mig, hvilket også var grunden til, at jeg startede med at skære ned på kulhydraterne.
I starten stoppede jeg bare med at spise hvidt brød, hvidt pasta og hvide ris, men da jeg fandt ud af, at vægten gik ned, forsøgte jeg også at droppe kartofler og groft brød. På det tidspunkt spiste jeg skyr + en lille smule havregryn til morgenmad, grøntsager + kød til frokost og grøntsager + kød til aftensmad. Jeg spiste dog stadig en del frugt – så man kan nok ikke sige at jeg udelukkede kulhydrater helt – var bare “bange” for stivelse. På et tidspunkt begyndte jeg, at kunne mærke, at min krop ikke var helt tilfreds og i balance. Jeg følte mig mindre oplagt i skolen, og følte ikke at jeg kunne præstere lige så godt til træning. Desuden havde jeg også en tendens til, at have lidt ustabilt blodsukker, og det blev værre end det plejer, hvilket resulterede i, at jeg også gik og var lidt svimmel.

Efter ca. 3 måneder med en ‘low carb’ diet besluttede jeg at stoppe og gå over til, at spise mere varieret. Først og fremmest fordi min krop ikke var i balance, men også fordi jeg kunne mærke, at jeg begyndte at blive lidt for fanatisk. Jeg var konstant stresset over min mad, sad flere gange om dagen med min kalorietæller og tjekkede næringsindholdet + mængden af kulhydrat i alt jeg spiste.
Desuden var mine forældre lidt bekymrede, og min far påpegede også, hvor belastende et så stort kødindtag er for miljøet – hvilket jeg slet ikke var klar over. Jeg havde jo egentlig ikke den store viden, før jeg gik igang, men bare set en masse billeder på instagram, af folk på paleo/low-carbs diæt med flotte resultater.

Da jeg begyndte at spise varieret igen, oplevede jeg først og fremmest at jeg fik mere energi! Nok både på grund af mit kulhydratindtag steg, men helt klart også fordi, at jeg prøvede at stresse mindre over min krop, mad og kalorier.
I starten var jeg lidt bange for at tage på igen (selvom det ikke er mere end 5 kg. vi snakker om, og jeg altså ikke var overvægtig før). Men jeg tog ikke på. Så i dag har jeg det rigtig godt i min krop – den fungerer som den skal, jeg har meget energi i hverdagen og mit blodsukker er stabilt. Og selvom jeg godt kan have lidt svært ved pasta og ris stadigvæk, stresser jeg slet ikke på samme måde mere, nu hvor jeg ikke “forbyder” mig selv noget.

En kostdag kan for mig se sådan ud:

Skyr med honningristet rugbrød

Skyr med honningristet rugbrød

 

Hjemmelavet rugbolle med chokolade og mandler.

Hjemmelavet rugbolle med chokolade og mandler.

Pappa al pomodoro - tomatsuppe med brødstykker.

Pappa al pomodoro – tomatsuppe med brødstykker.

Tak til søde Anna!

Find mig på instagram @helsematildedk 

Older posts